Etin yumuşak olması için pişirmeden önce zeytinyağında bir süre bekletin.***

Kızarma yaptığınızda mutfağınıza koku yayılmasını istemiyorsanız bir kapta sirkeli su kaynatın.***

Günlük Ağacı: Ağacın yongaları kurutulur, günlük ve buhur olarak kullanılır. Nefes darlığını giderir. Tütsü olarak kullanılır.***

Tare: İştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Bronşları temizler öksürük söktürücüdür. İdrar söktürür, böbrekleri ve idrar yollarını temizler. Kanser, anemi ve lif hastalıklarına karşı etkilidir. Tere kanserle savaşan sebzelerin arasında olduğu gibi aynı zamanda en fazla kalsiyum, demir ve folik asit içerenlerin başında gelir. Tere gibi yeşil sebzeler yiyen kadınların life ilişkin hastalıklara yakalanma riskleri de daha az olur.***

Buğday: Lifli gıdalar sağlıklı bir beslenmenin temelidir. Buğdayın dış kabuklarından elde edilen kepek de, genellikle mısır gevreği türü yiyeceklerle tüketilir. Kepekli buğday unundan yapılan kurabiye vb. bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler. Buğday tanesinin özü olağan üstü besleyicidir. Vücudun özümsediği kalsiyum, demir ve çinko burada depolenır. Besin değeri, potansiyel olarak yulaf ve mısırdan daha yüksek olan buğday, bağırsak ve rektum kanserini önleyici faktörler içerir. Ama yulaf ve mısıra kıyasla sindirimi biraz daha zordur.***

Soğanları kızartmadan üzerlerine biraz un serperseniz kavururken kararmazlar.***

Meyvelerin arasına serpiştiriceğiniz her hangi bir türde yapraklar onları uzun süre taze tutacaktır.***

Evinizde hayvan besliyorsanız ve bunların tüyleri koltuklarınıza, kanepelerinize bulaşıyorsa elinize yapışkanlı bir bant sarın ve tüylü olan yerlerde gezdirin***

Patlıcan kabuklarını soyduktan sonra içine sirke ve çok az zeytinyağı konmuş suda bir süre haşlayın. Daha sonra istediğiniz kiçiklikte dilimleyin ve pilav yaparken içine karıştırın. Göreceksiniz pilavınız çok leziz olacak.***

Brokoli: Kansere karşı bizi koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiş bir sebze. Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine birebir. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, vitamin deposudur. Brokoli tutkunlarında ender olarak bağırsak ve akciğer kanseri görülür, kalp dolaşım hastalıklarına da pek fazla rastlanmaz. Kadınlarda göğüs kanserini önler. Göğüs kanserine ve spinabifida hastalığına karşı etkilidir. Brokoli bol miktarda, göğüs kanseri riskini azaltan 'indole' adlı bir madde içerir. İndole, göğüs kanserine neden olan östrojen bozuklarını engeller. Ayrıca brokolinin diğer bir özelliği de, spinabifida hastalığını (doğuştan belkemiğinde son omurun kapanmamış olması) önlemesidir.***

Cam silerken silme suyuna tuz koyulduğunu hiç duydunuz mu? Camlarınızı silerken suyun içine biraz tuz koyarsanız hem daha kolay temizlenir hem de tertemiz, pırıl pırıl olur***

Kışın balkona astığınız çamaşırlarınızın donmaması için makinenizin yumuşatıcı gözüne çok az tuz koyun. Böylece çamaşırlarınız soğuktan etkilenmeden daha çabuk kurur***

Çoraplarınızı çamaşır makinesine koymadan önce çengelli iğne ile birbirlerine tutturursanız kaybolmadıklarını göreceksiniz***

Mısır haşlarken daha lezzetli olması için içine bir çay kaşığı şeker atın.***

Fırın tepsilerinizi temizlerken tepsi henüz sıcakken biraz tuz serpip, gazete kâğıdı ile kuru kuru ve yumuşak bir şekilde ovarsanız kolayca temizlenir.***

Çekinmeyin: Size ters davranıldığında veya hatalı mal satın aldığınızda şikâyet etme hakkınız olduğunu hiçbir zaman unutmayın. Ne de olsa müşteri sizsiniz! Ne istediğinizi önceden düşünün: Özür dilenmesini mi, telafi edilmesini mi, yoksa paranızımı istiyorsunuz? ilk etapta yavaş ve alçak sesle konuşmayı tercih edin. En başta bağırmaya başlarsanız, konuşmanın geri kalanında sesinizi yükseltme şansınız olmaz. En önemlisi, mümkün olduğunca sakin olmaya çalışın.***

Fareleri kaçırmak için nane yağını bir karton parçasının üzerine sürün farelerin geldiği yere koyun***

Açıkta unutulan ve bayatlayan bisküvileri küçük fırın tepsisi içinde birkaç dakika ısıtırsanız, yeniden tazelik kazandıklarını görürsünüz.***

Etleri limon suyu ile pişirirseniz hem çabuk hem de lezzetli olur.***

Mutfağınıza sinmiş kızartma kokusunu yok etmek için ızgaranın üzerine defneyaprağı, ada çayı yaprağı ve kekik yaprağı koyun.***



Sayfalar : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23